Politikamız
Yalınay Şekerleme olarak güvenli gıda üretimini en temel sorumluluğumuz sayıyoruz. Bu politika; hammadde kabulünden paketleme ve sevkiyata kadar tüm aşamalarda uymayı taahhüt ettiğimiz ilkeleri açıklar.
Hammadde ve Tedarikçi Kontrolü
- Hammaddeler yalnızca bilinen ve izlenebilir tedarikçilerden temin edilir.
- Her parti, duyusal kontrol ve ambalaj bütünlüğü açısından gözden geçirilir; uygun olmayan parti üretime alınmaz.
- Alerjen içeren hammaddeler ayrı alanlarda muhafaza edilir ve etiket bilgileriyle izlenir.
Hijyen ve Personel
- Üretim alanlarına girişlerde el hijyeni ve koruyucu ekipman kullanımı zorunludur.
- Personelimize düzenli gıda hijyeni eğitimleri verilir.
- Üretim ekipmanları günlük temizlik planına göre sanitasyondan geçirilir.
Üretim ve İzlenebilirlik
Her üretim partisi kayıt altına alınır; kullanılan hammadde, üretim tarihi ve sorumlu personel izlenebilir. Olası bir uygunsuzlukta ilgili partinin tamamı piyasadan geri çekilebilir. Tüketici şikâyetleri kayıt altına alınır ve her şikâyet için düzeltici faaliyet başlatılır.
Helal Üretim
Üretimimiz helal sertifikalıdır. Helal hassasiyetine aykırı hiçbir hammadde ve katkı maddesi tesisimize alınmaz.
İletişim
Gıda güvenliğiyle ilgili her türlü bildirim ve sorunuz için iletişim sayfamızdan bize ulaşabilirsiniz.
